こちらは以前にご紹介した冬の寒玉キャベツです。
ぎゅっとしています。
キャベツといえど、ぜんぜん違ってこれまた面白いです。
けれどもまたまた同じようにいただいてみようと思います。
ちがう季節を味わいましょう。
と、いうことで今回も蒸します！
キャベツのほかにはアスパラ、スティックブロッコリー、そら豆、カリフラワー、スナップえんどう。
キャベツ以外の野菜を先にある程度蒸しました。
塩と酒、オリーブオイルを加えて。
くし切りにしたキャベツと生ハムをのせてふたをしてもう少し蒸します。
できあがり！
もりもりいただきます！
塩焼きの魚がつけあわせです。
毎度毎度蒸してばっかりですがやっぱりおいしいのです。
こちらはくし切りを蒸し焼きにしていただきました。
焼き目をつけて半生くらい。甘さが際立ちます。
(左下のお箸がとっちらかってますがきにしないきにしない～）
このキャベツ、生もとってもおいしいです。
キャベツひやむぎやズッキーニとのサラダもおすすめです！
＊ハンバーグはこちらのレシピでつくりました。
新玉ねぎがたっっぷり入っておいしいですよー。
きょうもごちそうさまでした！
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無題
はい！半生で！