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ベジファームから届いたよ! ~野菜セットのレシピ集~                                                  

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まんかい菜の花の豆乳パスタ


ベジファームから届いて、12日目の菜の花です。
いろんななっぱを頂いているあいだに、冷蔵庫の中で満開に。
ちょっと(だいぶ?)時間がたっちゃったけど、はっぱも茎もぴんぴんしている。

満開菜の花、おいしくいただきます!


茹でた菜の花、ベーコン、ニンニク、無調整豆乳。(パスタ140グラム)



フライパンで油を熱しニンニクを入れます。
香りが立ったらベーコンを加えて炒めます。
 


豆乳を入れて静かにぐつぐつ。塩で味を調えます。



茹で上がったパスタと菜の花を加えてソースと絡めます。
満開菜の花のきいろがきれいです!



黒こしょうをひいて、出来上がり!

豆乳ソース(というよりスープ)が菜の花と相性がよく、おいしい!
お好みでソースや仕上げにチーズを加えても。
おためしください!


3週にわたって開催してきました「なっぱ祭り」。
春のなっぱ代表の菜の花でもって本日閉幕いたします。
春だけの菜の花。野菜が季節を教えてくれるってすてきだにゃ~~
あらためて季節の野菜っていいなあとおもった春でした。

なっぱ祭りはおわりましたがまたぽつぽつと、更新してゆきます!


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自称ベジファーム応援団長です。

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