ベジファームから届いたよ！　～野菜セットのレシピ集～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オカヒジキの夏の椀

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2024-11-21

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オカヒジキの夏の椀

オカヒジキと届いた紹介カード。ふむふむ。
いろいろな食べ方があるのだなー。

ベジスタッフのazさんの好きなメニューは
ノブコさんが作ってくれる、お椀に豆腐、上にオカヒジキをのせて
醤油ベースの冷たいお出汁をかけて食べる、だそうです。
おいしそうだなぁ。。

ということでやってみます！

オカヒジキ。ミドリ！！ってかんじです。

ゆでます。途中食べてみて程よいところであげます。

適当な長さに切ります。これは先のほう。
なんだか、松に、似ている！

お椀には豆腐を。
その上にオカヒジキ以外にもいろいろのっけてみます。
カットトマト、すり生姜、すりゴマ。

最後に冷た～いお出汁(醤油味)をかけていただきます！

ザクザク、ジャキジャキ、オカヒジキ独特の歯ごたえがいい。
青々とした色もきれいです。
おいしかった。夏だ。夏本番だー。

夏の椀もの、おすすめです！

ごちそうさまでした。
つぎはサラダをつくってみます。

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