ベジファームのにんじん。
おいしいゆえに、いろいろするのがもったいない気がしてしまう。
そしていつも、生、蒸す、茹でる、で食べてしまいます。
しかし今回は葉っぱつきだし、勇気をだして(？)にんじんピラフに挑戦です！
刻みます。にんじんは１本。
葉っぱは2本分弱、バターは１０ｇ、玉ねぎ写真は２分の１個分だけど半分だけ使用。
米は２合で水は普通の量です。
材料を入れます。(玉ねぎ残してます、右）
バターをのせて、酒大さじ１、塩こしょうをいれて炊飯器におまかせ。
はい！炊き上がりました。にんじんいろー！
ここで刻んだ葉っぱを入れて混ぜあわせます。きれいないろ！
味見をして塩こしょうで味を調えたら、ふたをして１０分くらい蒸らします。
出来上がり！にんじんとバターの香りがいい！
生野菜、蒸し野菜と一緒にいただきます。
お味はというと・・・おいしい！！とっても。
食べるまではシンプルにしすぎて物足りないかな、、とちょっと心配したけれど、
味も香りもにんじんいきいきの満足ピラフができました。
おいしいにんじんは刻んでも炊いてもにんじんらしいにんじんだったのであります。
たのもしいにゃー！！
もっと色んなふうに食べてみようと思いを新たにおもわずおかわり。
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