刻みます。ニンニクも少し。
ナスだけ始めに焼いておいておきます。(塩こしょう)
玉ねぎ→ひきにく→火が通ったら甘長唐辛子・トマト
順々に炒めて塩をします。酒も入れました。
冷蔵庫にあまっていたトマトソースも入れます。
水も少し入れてローリエも投入。
以前、オムレツにも使った色々ハーブも入れてしばしぐつぐつ。
塩こしょうで味をととのえます。
最後にバジル、ナスをいれてざっとあわせて出来上がり。
いただきます！
ナスとひき肉って相性いいですよね～
もりもり食べてげんきださねば！
あまった分は翌日ごはんといただきました。
ごはんともあう。
カレー味にしたり、チーズを加えてもおいしいです。
きょうもごちそうさまでした。
あつーい夏はまだまだつづく。
明日はなににしようかな。
何だか、