ベジファームから届いたよ！　～野菜セットのレシピ集～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つるむらさき

[PR]

2024-04-28

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

edit

つるむらさきのさっぱりサラダ

写真は青じそと玉ねぎ薄切り(繊維と直角に)に塩と酢をして一晩おいたもの。

「つるむらさき強化週間」さいごはさっぱりとサラダでいただきます。

つづきはこちら

つるむらさきたっぷりの鶏団子スープ

インターネットでツルムラサキを検索していたら
「ベトナム料理ではスープの具にすることが多い」という記事がありました。
どういうスープなんだろう？モロヘイヤのスープは聞いたことあるけど。

う～ん、とりあえず、
今までスープには使ったことがなかったのでやってみようと思います。

つづきはこちら

つるむらさきの葉っぱカレー

先回はカレー粉との相性の良さ知ったわけですが、ではカレーに入れたらどうだろう
ということでやってみます、つるむらさきカレー。

皮をむいてカットしたトマト、鶏ムネ肉、玉ねぎ薄切り、塩ゆでコーン。
ショウガのみじん切りとつぶしたニンニク。

つるむらさきはゆでてざく切りにして準備完了。

つづきはこちら

つるむらさきのカレー粉炒め

つるむらさき強化週間２日目。
写真は豚バラ肉炒め中です。
横にスタンバイするはつるむらき。

ベジファームではつるむらさきが苦手な方にはカレー炒めをおススメしているそう。
炒めると青臭さも抜けるようだとか。

私は苦手ではないのですがいつも茹でてばかりだったので今日は初炒め（カレー味）に挑戦してみようと思います。

つづきはこちら