忍者ブログ

ベジファームから届いたよ! ~野菜セットのレシピ集~                                                  

[PR]

×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

菜の花でいろんなおひたし

春のお彼岸すぎ、冬が終わって、やっと春がきた~とおもう野菜。
桜ももうすぐという季節です。


ベジファームの菜の花は小松菜とあじみ菜の菜の花がメイン。
ゆでるか?炒めるか?・・・・・どっちでもおいしい!
という菜の花ですが、

ちょっとだけ、やまこオススメのアレンジです。

◎菜の花の粉チーズ和え

 
フライパンに薄く水を入れて沸かし、オリーブオイルを加える。
菜の花を入れて茹で炒めにして塩をすこし。
ザルに上げ、かるく水気をきってお皿によそい、粉チーズをふりかける。

◎オリーブオイルしょう油のお浸し

 
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくの薄切りを炒める。
※こげやすいのでうっすら色づいたら火をとめる!
少し冷めたら、しょう油、お酢をくわえまぜ、茹でた菜の花にかける。

◎しらすのせお浸し

ちょうど菜の花の頃、旬のやまこも大好きなしらすをのせて。
おしょう油だとしょっぱいので、かけるのはポン酢とか、酢、醤油、みりん、出汁をあわせたものです。
PR

まんかい菜の花の豆乳パスタ


ベジファームから届いて、12日目の菜の花です。
いろんななっぱを頂いているあいだに、冷蔵庫の中で満開に。
ちょっと(だいぶ?)時間がたっちゃったけど、はっぱも茎もぴんぴんしている。

満開菜の花、おいしくいただきます!

ときにはくたくた菜の花のオイル蒸し


なっぱまつりに久々に登場の、菜の花です。
菜の花ミックス(あじみ菜・小松菜)、にんじん、ニンニク。

今日は蒸します!はじめます!


とろとろたまごの菜の花丼


小松菜の菜の花、九条ネギ、卵。
パックに入っているのはしらす(これは刺身用、近所のスーパーでお買い得だったのです)。
ゆでてあるものや、ちりめんじゃこでもいいです。

菜の花丼2回目は、菜の花としらすの卵とじ丼を作ってみます!



菜の花で朝食を


先回の下準備写真です。(*今回は豚肉とにんにくは関係ありません)
必要以上に山盛りに、ざく切りしてしまった小松菜の菜の花。
切ってしまったし、多いけれど使おうか、いや残そうか。むむむ。

「そうだ!明日の朝ごはんにしよう!」

というわけで、今日は切りすぎた小松菜の菜の花でつくるあさごはんです。

プロフィール

HN:
yamaco
HP:
性別:
女性
職業:
三毛猫
趣味:
かくれんぼ
自己紹介:
寝たり食べたり散歩したりの毎日です。
自称ベジファーム応援団長です。

カレンダー

02 2024/03 04
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

ブログ内検索

最新CM

[10/31 ヤマコ]
[10/31 vegefarm ik]
[08/03 ヤマコ]
[08/03 ベジファームaz]
[07/13 ヤマコ]

最古記事

バーコード

フリーエリア

P R

Copyright © ベジファームから届いたよ! ~野菜セットのレシピ集~                                                   : All rights reserved

TemplateDesign by KARMA7

忍者ブログ [PR]