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ベジファームから届いたよ! ~野菜セットのレシピ集~                                                  

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いろいろにズッキーニ


晩御飯準備中。つくってくれるのはベジファームスタッフのazさんです。
ボールにはキャベツ、玉ねぎ。スライスしているのはズッキーニです。


大葉も加えて、かるく塩をします。
でてきた水をすてたら最後にすこしお酢を加えてできあがり。



トマトもそえていただきまーす。
さっぱりしておいしい!夏が来るなぁ~
私はズッキーニといえば焼いたり煮たり。サラダは初めて。新鮮だ!




つづいてはベジファームスタッフのikさんがつくってくれた重ね焼き。
1センチ程の厚さに切ったズッキーニをフライパンで焼いたあとに、
クリームチーズとトマトソースをはさんで重ねて魚グリルへ。
ここ、うちでは魚しか焼いたことないけどこんなふうにも使えるんだなー。

「チーズは冷蔵庫にあったからクリームチーズ使ったけどなんでもいいよ~」
とのことでした。



焼きあがったらいただきます!
やっぱりトマトと相性いいな~。オーブン料理ってなんかかっこいい。
おいしかったー、ごちそうさま!

いろいろおいしいズッキーニ。
わたしも研究、チャレンジしてみよう!


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Comment

無題

  • ベジファームaz
  • 2013-06-25 18:59
  • edit
この時期宅配には毎週のように入ってます。あまりにたくさんとれるので、最初は慣れなかったのぶこさんも今やズッキーニを和風に使う達人です!今年は揚げびたしをマスターしたらしいですよ。

和風!

  • ヤマコ
  • 2013-06-25 20:31
  • edit
揚げ浸しおいしそうですね!ナス風に使うといいのかな。他にも教えてほしいな〜(^ν^)
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自称ベジファーム応援団長です。

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