大葉も加えて、かるく塩をします。
でてきた水をすてたら最後にすこしお酢を加えてできあがり。
トマトもそえていただきまーす。
さっぱりしておいしい！夏が来るなぁ～
私はズッキーニといえば焼いたり煮たり。サラダは初めて。新鮮だ！
つづいてはベジファームスタッフのikさんがつくってくれた重ね焼き。
１センチ程の厚さに切ったズッキーニをフライパンで焼いたあとに、
クリームチーズとトマトソースをはさんで重ねて魚グリルへ。
ここ、うちでは魚しか焼いたことないけどこんなふうにも使えるんだなー。
「チーズは冷蔵庫にあったからクリームチーズ使ったけどなんでもいいよ～」
とのことでした。
焼きあがったらいただきます！
やっぱりトマトと相性いいな～。オーブン料理ってなんかかっこいい。
おいしかったー、ごちそうさま！
いろいろおいしいズッキーニ。
わたしも研究、チャレンジしてみよう！
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