ベジファームから届いたよ! ~野菜セットのレシピ集~                                                  

ズッキーニのレモンマリネ


まな板のうえのズッキーニ。
どこかのお店でたべたレモンマリネ。
おいしかったからつくってみようとおもいま~す!


1センチくらいの厚さに切ります。
あ、形がかわいいです。



オリーブオイルで焼いて塩をします。
歯ごたえが残るくらいが好みです。



レモン汁、ハチミツ、ドライバジル、こしょうを混ぜておきます。
オリーブオイルも入れたけれどなくてもいいなと食後に思いました。



焼いたズッキーニ、熱いままレモン汁につけます。
粗熱をとったら食べるまで冷蔵庫へいれてできあがり。



お店で食べたときはアンチョビがのっていたけれど、なかったので、
オリーブとナッツを刻んでのせてみました。いただきます!



オリーブとナッツとも相性よしです。豆オムレツとビールとも!
ワインもいいな~~ごちそうさま。


☆ベジファームの日々はFacebookをどうぞ。
☆ベジファームの色々はHPをどうぞ。

Comment

無題

  • ベジファームaz
  • 2013-06-25 19:05
  • edit
こういうの大好きです!レモンいいですね!
reikoさんが作ってくれたズッキーニブレッドはスパイス効いてて美味しかったけど、レモン風味でナッツ入っててもおいしそうだなぁ。…ふと妄想。

ズッキーニブレッド

  • ヤマコ
  • 2013-06-25 21:52
  • edit
食べたーい!ナッツ合うと思います。
レモンしっかり効いてるとおいしい。パレスチナのスパイシーソースしかり、レモン、いいですよね!
お名前
タイトル
E-MAIL
URL
コメント
パスワード

プロフィール

HN:
yamaco
HP:
性別:
女性
職業:
三毛猫
趣味:
かくれんぼ
自己紹介:
寝たり食べたり散歩したりの毎日です。
自称ベジファーム応援団長です。

カレンダー

07 2017/08 09
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

ブログ内検索

最新CM

[10/31 ヤマコ]
[10/31 vegefarm ik]
[08/03 ヤマコ]
[08/03 ベジファームaz]
[07/13 ヤマコ]

最古記事

バーコード

フリーエリア

P R

Copyright © ベジファームから届いたよ! ~野菜セットのレシピ集~                                                   : All rights reserved

TemplateDesign by KARMA7