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ベジファームから届いたよ! ~野菜セットのレシピ集~                                                  

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ズッキーニのかんたんパスタ


黄色と緑のズッキーニ。
薄切りと厚切りにスライス。(これは2人分)
ニンニクとベーコン2枚とかんたんパスタでいただきます。


焼きます。まずは厚切りを。


焼き色がついたら薄切りも入れて炒めます。
私は歯ごたえが残るくらいが好みなので火を通しすぎないようにしました。
味付けは塩で。
ベーコンははじめに炒めて皿にとっておきます。


茹で上がったパスタとベーコンを入れて和えたらできあがり。


黒こしょうとヨルダン産オリーブオイルを回しかけたらいただきます。
オイルは香りがいいのでこういう時には特におススメです。

パスタに炒め物がのっかているだけの感じですが…
黄色と緑、薄いの厚いのそれぞれのおいしさが味わえます!
ズッキーニの甘さが感じられますよー。

醤油を加えて和風にしても。
チーズも合いますねー。

 
こちらは縞のズッキーニ、塩で焼いただけ。
刻んだイタリアンパセリも一最後にざっとあわせます。
食べるまえにレモンを絞って黒こしょうを少し。
レモンと相性がよくてぱぱっとできておいしいです!
レモンマリネもおススメです。

きょうもごちそうさまでした!

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自称ベジファーム応援団長です。

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