ベジファームから届いたよ! ~野菜セットのレシピ集~                                                  

21時のにんじんサラダ


晩ごはんも片付けもちょっとひと息も終わった、21時の台所にて。

ふと気がむいたのでサラダをつくります。




グレープフルーツは薄皮もむいて、にんじんは千切りに。
にんじん1本を千切りにしたら山盛りだったので半分(写真)を使います。
残りの半分は塩をぱらぱらとして冷蔵庫へ。また後日。



オリーブオイルにりんご酢(穀物酢、レモン汁、ワインビネガー、お好みで。)と
塩こしょう、クミンパウダーを入れて混ぜ合わせます。



グレープフルーツ、にんじんと先ほどのドレッシングを合わせます。
今日はもうおそいので冷蔵庫へ。おやすみなさい。



おはよう、出来上がり!
朝からもりもりいただきます。クミンが効いておいしいです!

明日のための夜の千切り、なかなかいいです、おすすめです。


(こちらは以前に作った固ゆでにんじん輪切り版)

いつも思うのですが、ベジファームのにんじんってほんとおいしい。
にんじん嫌いの小学生に食べてもらいたくなっちゃうにゃ~。


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