ベジファームから届いたよ! ~野菜セットのレシピ集~                                                  

有機小麦でもちもちクレープ


どん。ベジファームの薄力粉1kg(2013年度産)。
お菓子もパンもつくれないわたしには縁遠かった小麦粉。
クレープならつくれるかも…と、初注文です!


 
薄力粉(120g)に牛乳(300cc)を少しずつ入れながら泡だて器で混ぜます。
砂糖(大さじ1くらい・これは黒砂糖)と溶かしバター(10g)、卵1個も加えてよく混ぜます。


熱したフライパンにサラダ油を塗って
お玉1杯分を流しいれます。
はじっこがぺりぺりしてきたら裏返します。
ちょっとダマができているけど気にしない気にしない。


クレープとよぶには厚いかな。
フライ返しでかんたんにひっくりかえせます。


次を焼いているあいだまな板のうえで休憩中。
チャパティみたい。8枚焼けました。


いちごジャム(というか煮いちごとその煮汁)をかけていただきます!

もちもちしている!
混ぜて焼いただけなのにとってもおいしいです。
小麦のちからーーー!
3枚でおなかいっぱいになりました。

facebookにかっこいい写真がアップされていました。
小麦は今が収穫時期なんですねー。


こちらは全体にジャムを塗ってくるくると巻いたもの。
ベジファームのノブコさんがおやつにつくってくれたと聞いて真似してみました。
くるくるがかわいい。冷たいのもおいしいです。

熱々クレープにアイスクリームを添えてもおいしそう。
ハチミツやメープルシロップもおすすめ。

次はケーキをつくってみよう。と言いたいところですが
今回は1㎏ぜんぶクレープになりそう!

きょうもごちそうさまでした!


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Comment

食べたい~

  • ベジファームaz
  • 2014-06-26 20:04
  • edit
もちもちおいしそう~冷えたの食べたーい!
最後につくってもらって久しいので、のぶこさんにこれ見せてリクエストしてみます!

ノブコさん流くるくる

  • ヤマコ
  • 2014-06-27 01:09
  • edit
冷蔵庫に入れて夕食後のデザートでいただきました!
くるくるするのたのしいです:)
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