こちらは八つ頭です。
煮物はもちろん、先回のようにhttp://vegefarm.cooklog.net/%E4%BA%BA%E5%8F%82/%E4%BA%BA%E5%8F%82#ps蒸して食べてもほっくりとおいしいです。
いつもかんたんなヤマコレシピですがきょうのおススメもやっぱりかんたん！
「素揚げ」です。「揚げ」といってもフライパンで。油もたくさん使いません。
八つ頭は５ミリ程の厚さに切ります。
フライパンにサラダ油を熱して、あとは揚げるだけ。ジュワ～
続いて蓮根も。ジュワ～
きつねいろになったら引き上げてお塩をぱらぱら出来上がり！
素揚げは里芋、ジャガイモ、サツマイモ、かぼちゃもおいしいです。
スナック感覚で箸が（指が？）すすみます。
ビールにも合いますよ～！
↓☆↓ベジファームの冬の畑の様子です。ぜひ見てみてくださいね。
http://www.facebook.com/media/set/?set=a.307850899332086.71859.266466006803909&type=1&l=31cec00930
これまた！
さくさくなようでほくほく。