ベジファームから届いたよ! ~野菜セットのレシピ集~                                                  

ときにはくたくた菜の花のオイル蒸し


なっぱまつりに久々に登場の、菜の花です。
菜の花ミックス(あじみ菜・小松菜)、にんじん、ニンニク。

今日は蒸します!はじめます!



材料を鍋に入れ、酒、EVオリーブオイルをまわしかけ塩をふってフタをして
蒸します。



ちょっとあけてみました。まだまだです。



ふたたびあけてみました。いい感じです。
いつもは歯ごたえが残るくらいにすることが多いですが、今回はくたくたに。
蒸し加減はお好みで!



出来上がり!
時にはくたくたもおいしいにゃ~
菜の花の苦味が効いておとなの味です。ワインのお供にも。。。


今週もなっぱ祭りはつづきます。
つぎは4回目の間引きかぶをいただきます!


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