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ベジファームから届いたよ! ~野菜セットのレシピ集~                                                  

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小ねぎでおやき


こちら、まな板の上の小ねぎです。小口切りにしていきます。
小ねぎの小口切り、切るときの感触も小口になった感じもなんともいえず好きです。


こちらは、まな板の上のちくわ。
縦半分にしてからスライスしていきます。



こちらは長芋をすったところ。200グラムくらいです。



小麦粉を大さじ1くらい入れて混ぜます。



小ねぎにちくわ、カツオ節に塩、酒少々も加えて混ぜ合わせます。
ねぎいっぱいのしあわせ。



ぐるぐる。混ざりました。



熱したフライパンで焼きます。じゅーじゅー。



キツネ色になったらひっくり返して同じように焼けたら出来上がり!



レモン醤油をつけていただきます。
ねぎたっぷり、長芋のとろとろもおいしい、ビールにあいます!

きょうもごちそうさま。

後日、ちくわの代わりにタコを入れたり、チーズを加えたりしてもおいしかったです。
たまにひっくり返すときにぐちゃっとなったりしますがその時はもんじゃ風で!


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自称ベジファーム応援団長です。

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