ベジファームから届いたよ! ~野菜セットのレシピ集~                                                  

ズッキーニにチーズ


先回の残りのズッキーニ。(ちょっとくたびれてしまった。)
チーズもちょっと残っていました。
小腹がすいたのでおやつにします。





耐熱皿にオリーブオイルを少しのばしたら
ズッキーニをスライサーでスライスしながらひろげます。
さささ。
上からオリーブオイルを少し回しかけたらチーズを。



チーズをかけたらこしょうをふって、



オーブントースターでチーズがぐつぐつ焦げ目がつくまで焼きます。



チーズのふちがかりっと焼けてできあがり。いただきます!



カットするとちょっと見栄えはよくないけれど、、、
ズッキーニは半生なかんじでそこがおいしかったです。

サラダでもおいしかったので生のままをトースターにいれました。
ちょうどazさんとikさんが作ってくれたのを合わせたかんじですね!

チーズトーストを作るみたいに簡単にできておすすめです。

この日はおやつで食べたけど、ハーブをたっぷり使ってワインのおつまみにも~

ごちそうさまでした。


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Comment

無題

  • ベジファームaz
  • 2013-06-25 19:13
  • edit
わっ、az&ikuが共演してるー!
ここ7年くらいズッキーニ作ってきて、やっとズッキーニの「コリッ」感の魅力に気付いたんですよ。

こりっと

  • ヤマコ
  • 2013-06-25 20:36
  • edit
半生おいしいです!サラダ作ってもらって私もこりっにはまりそうです(^^)
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