お皿の上には絹さや。これは実は６月の写真なのです。
アップし損ねていたので今回ご紹介させていただきます！
ikさんが刻んでいるのはゆでたまご。
どん！！タルタルソースを作ってくれました。
豪快な盛り付けはわたくしの仕業です…
刻んだ玉子には、マヨネーズ・ミックスハーブ・塩こしょう
それからドレッシング風にお酢を加えて出来上がり。
ikさんは固さを緩めたいなっていうときにお酢か牛乳を入れるそう。
(牛乳を入れると甘さが加わって優しい感じになるそうです。)
お酢が入ってさっぱりめなところがブロッコリーに合います。
茹で野菜はただマヨネーズをつけて食べるのもおいしいけれど
タルタルソースってなんだかうれしい！とってもおいしい！
今日もごちそうさまでした！
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