ベジファームから届いたよ! ~野菜セットのレシピ集~                                                  

タルタルソースでブロッコリー


こちらはゆでたブロッコリーとカリフラワー。
きょうは、「突撃!ベジファームスタッフikさんの晩御飯!」編です。



お皿の上には絹さや。これは実は6月の写真なのです。
アップし損ねていたので今回ご紹介させていただきます!

ikさんが刻んでいるのはゆでたまご。



どん!!タルタルソースを作ってくれました。
豪快な盛り付けはわたくしの仕業です…

刻んだ玉子には、マヨネーズ・ミックスハーブ・塩こしょう
それからドレッシング風にお酢を加えて出来上がり。

ikさんは固さを緩めたいなっていうときにお酢か牛乳を入れるそう。
(牛乳を入れると甘さが加わって優しい感じになるそうです。)

お酢が入ってさっぱりめなところがブロッコリーに合います。

茹で野菜はただマヨネーズをつけて食べるのもおいしいけれど
タルタルソースってなんだかうれしい!とってもおいしい!

今日もごちそうさまでした!




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