ベジファームから届いたよ! ~野菜セットのレシピ集~                                                  

にんじんジャム?


ずっとまえに食べたベジファームの人参ジャム。
おいしかったなーーーと思い出して私なりに作ってみました!


茹でた人参2本をフードプロセッサーにかけます。


鍋に移し、砂糖大さじ3を加えて煮詰めます。


最後にレモン汁を大さじ1加えてみました、できあがり。


たっぷりつけていただきます!
ん?あんまり甘くない、、、ジャムというかただのペースト?
以前食べたベジファームの人参ジャムとは明らかにちがう…

でもさっぱりしておいしかったです!!



こちらはクリームチーズと合わせてみました。
甘さ控えめなので相性良しです!

ジャムを作った話をベジスタッフのazさんにしたところ、
じつは今、ベジファームでは人参ジャムの商品化を考案中なのだそう!
まちどおしいな~

きょうもごちそうさまでした。


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Comment

そうそう!

  • ベジファームaz
  • 2014-02-02 22:32
  • edit
人参ジャムってクリームチーズとか、ヨーグルトに合う!レモンも必ず入れたい。
にんじん+酸味が良いみたい。商品化したいなぁ~

+酸味

  • ヤマコ
  • 2014-02-04 01:37
  • edit
なるほどそういうことだったのか。
ヨーグルトもおいしかったです。
商品化してほしいな〜〜(^O^)
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