ベジファームから届いたよ! ~野菜セットのレシピ集~                                                  

色色ニンジンサラダ


ニンジン三種、黄色赤色紫色です。
今日は色色のニンジン三種でサラダを三種ご紹介します!


こちら水からゆでてぐらぐら。
私は固いのが好きなので沸騰して3分くらいしたら取り出しました。



はんぶんこ。半分は別のサラダ用にとっておきます。



三色スティック出来上がり。
奥にあるのが野菜便り(PDF)で紹介されていたマヨネーズ+粒マスタード。
ニンニクはなかったので省略です。
真ん中にのっているのはゆず、ちょうど頂いたのでソースに混ぜてみました。
ぽりぽりおいしい!ニンジン嫌いのお子さまにもおすすめしたい味!



途中、焚き火風に盛り付けてみました。盛り付けってむずかしい。。



スティックやさいの残り半分です。
21時のにんじんサラダにつぐ、時刻は23時のにんじんサラダ。
今回はオレンジと。千切りじゃなくて半月切りと輪切りにしました。



オリーブオイル、りんご酢、塩こしょう、クミンパウダーを適当にかけていきます。
ニンジンはおいしいし夜も遅いので適当に拍車がかかります。



ラップをして冷蔵庫へ。おやすみなさい。おいしくなあれ。



おはようございます、いただきます。
味を見て塩と酢を足しましたがやっぱりおいしい、柑橘系と合います。
輪切りの紫ニンジンがきれいです!



こちらは別売りでおなじみのサラダミックスと生ハムのサラダ。
オリーブオイルに酢、レモン汁、塩こしょうをしていただきます。
ラディッシュの赤、ニンジンの黄と紫がきれい。
色とりどりのサラダがあるとテーブルが華やぎます!

にんじん祭りはまだまだつづく!
つぎはどうやっていただこうかな~

今日もごちそうさまでした。




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Comment

あざやかです

  • ベジファームaz
  • 2013-12-11 15:46
  • edit
最後のお皿は目に飛び込んでくる色だけで元気になりましたo(^∇^)o23時な感じもわかります。なんか少し愉快になってきますよね。

めにあざやか

  • ヤマコ
  • 2013-12-11 16:15
  • edit
って大事ですね、元気わきます。
23時の台所はいいかげんがいいかんじです。
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