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ベジファームから届いたよ! ~野菜セットのレシピ集~                                                  

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初夏のひと皿


ヤングコーン、まびき人参、ミニトマトにバジル。
加えてキャベツにさやいんげん。

夏野菜本番まであとすこし。
今日は初夏野菜てんこもりをいただきまーす。



塩茹でします。
ヤングコーンとまびき人参、ながーいのがさやいんげんです。


こちらはキャベツくし切り。
塩をしてオリーブオイルで蒸し焼きにします。


ハムも焼いたら大皿に盛り付けます。
ミニトマトはバジルとオリーブオイル、バルサミコ酢と塩で和えたもの。
黒こしょうを挽いていただきます!

茹でる、焼く、だけで大満足のおいしいひと皿です!
少し前にも紹介したキャベツ、半生のシャキシャキした感じはレタスにも似ている。
見た目もかわいい茹で野菜はつまんでぼりぼりいただきました。


お好みでマヨネーズをつけても。


食後のデザートはikさん作の薄焼きケーキ!
トマトシロップ漬けと木苺、クルミが入っています。


おいしい。おいしい。おいしい!!
いつかベジファームでケーキの販売もしてほしいなぁ。。

ケーキにぴったりのこの器は益子にあるmoegiというお店で購入しました。
ベジスタッフのタサキさんが連れて行ってくれました!
素敵な器においしいケーキ。しあわせダ。

きょうもごちそうさまでした!


☆今週の宅配野菜はこちら
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Comment

おいしそう。おいしそう。おいしそう!!

  • ベジファームik
  • 2014-06-17 19:47
  • edit
やさいがそれぞれ生かされて美味しそうですね。
ミニトマトはそのままかとおもいきや、バルサミコやバジルやオイルで和えてあって、たしかにハムと合いそう!
ケーキものせてくれてありがとう。エヘヘ(〃v〃)

おいしかったです‼︎

  • ヤマコ
  • 2014-06-17 20:16
  • edit
冷え冷えトマトと熱厚ハムの相性よかったです(^O^)
ケーキのおいしさしみじみ〜ありがとーう‼︎
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自称ベジファーム応援団長です。

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